CITOLOGIA E ISTOLOGIA A - L

Anno accademico 2020/2021 - 1° anno
Docente: Maria Violetta Brundo
Crediti: 9
SSD: BIO/06 - Anatomia comparata e Citologia
Organizzazione didattica: 225 ore d'impegno totale, 152 di studio individuale, 49 di lezione frontale, 24 di esercitazione
Semestre:
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Obiettivi formativi

Conoscenza delle caratteristiche biologiche e chimiche della materia vivente e dei suoi livelli di organizzazione. Acquisizione delle conoscenze di base sulla organizzazione strutturale della cellula eucariotica, del significato funzionale e delle relazioni tra i differenti organuli cellulari. Acquisizione delle conoscenze relative all’organizzazione morfologica e funzionale dei tessuti animali tale da consentire agli studenti una sufficiente capacità di analisi critica ed interpretazione di preparati di microscopia ottica ed elettronica.


Modalità di svolgimento dell'insegnamento

Le lezioni di citologia saranno frontali; le lezioni di istologia verranno svolte sia frontalmente (descrivendo le caratteristiche generali dei tessuti) che con esercitazioni pratiche relative all'osservazione ed al riconoscimento al microscopio ottico di preparati istologici.

Qualora l'insegnamento venisse impartito in modalità mista o a distanza potranno essere introdotte le necessarie variazioni rispetto a quanto dichiarato in precedenza, al fine di rispettare il programma previsto e riportato nel syllabus.


Prerequisiti richiesti

Conoscenza dell’organizzazione elementare della materia vivente: virus, cellula procariotica, cellula eucariotica; dei principi generali di Fisica con particolare riferimento a: diffusione dei gas e fenomeni ottici; di Chimica generale ed inorganica ed organica, con particolare riferimento a: legami chimici, ioni, acidi, basi, sali, soluzioni vere e soluzioni colloidali, principali classi di molecole organiche.


Frequenza lezioni

La frequenza alle lezioni è fortemente consigliata in particolare per le esercitazioni di istologia.


Contenuti del corso

A) CITOLOGIA (CFU 6) Caratteristiche biologiche della materia vivente. Composizione chimica della materia vivente: acqua, sali minerali, glucidi, lipidi, proteine, acidi nucleici. Cenni sui livelli di organizzazione della materia vivente. La cellula eucariotica animale. La membrana plasmatica e i suoi rivestimenti esterni. Le differenziazioni della membrana plasmatica: microvilli, ciglia e flagelli, sistemi di giunzione, lamina basale. Il citoplasma: ialoplasma; ribosomi; reticolo endoplasmatico ruvido (RER) e liscio (REL); apparato del Golgi; lisosomi; perossisomi; mitocondri; inclusioni citoplasmatiche; sostanze di riserva; pigmenti; il citoscheletro ed i suoi costituenti; l'apparato della sfera. Endocitosi ed esocitosi. Il nucleo ed i suoi costituenti: la parete nucleare; nucleoplasma e nucleoscheletro; organizzazione e funzioni della cromatina; cromosomi e corredo cromosomico; nucleolo. Il ciclo cellulare e le sue fasi. Intercinesi: fase G0, G1, S, G2 (cenni su: trascrizione, sintesi proteica, duplicazione del DNA). La divisione cellulare: mitosi e meiosi.

B) METODI E STRUMENTI DI INDAGINE (CFU 1) Osservazione diretta di cellule e tessuti viventi; colorazioni vitali e sopravitali. Procedure di allestimento di preparati permanenti. Le principali colorazioni istologiche. Principi generali di citochimica ed istochimica. Microscopi ottici ed elettronici: principi di funzionamento e loro impiego in biologia.

C) ISTOLOGIA (CFU 1 + 1) I tessuti animali: classificazione e riconoscimento. I tessuti epiteliali di rivestimento: caratteristiche generali e classificazione. Epiteli ghiandolari: origine e classificazione delle ghiandole; caratteristiche delle cellule secernenti e vari tipi di secrezione. I tessuti connettivi: le caratteristiche della sostanza intercellulare: parte amorfa o sostanza fondamentale e fibre connettivali; le cellule dei connettivi. Tessuti connettivi propriamente detti. Connettivi di sostegno: tessuto cartilagineo, tessuto cordoide e condroide, tessuto osseo; processi di ossificazione. Tessuto adiposo. Sangue: plasma ed elementi figurati. Endotelio e vasi sanguigni. Linfa. I tessuti muscolari: tessuto muscolare liscio, striato scheletrico e striato cardiaco. Il tessuto nervoso: il neurone o cellula nervosa, morfologia e struttura. Involucri dei neuroni. Fibre nervose. Sinapsi e terminazioni nervose. La nevroglia.


Testi di riferimento

Testo 1. Beninati et al. Citologia e Istologia Edises

Testo 2. Colombo - Olmo. Biologia: Cellula e Tessuti 2° Ed. Edi-Ermes

Testo 3. Adamo et al. Istologia di V. Monesi 6° Ed. Piccin

Testo 4. Gartner e Hiatt. Atlante di Istologia. EdiSes

Testo 5. Bani e Bani Sacchi. Atlante di Istologia. Idelson-Gnocchi

Testo 6. Geoffrey M. Cooper and Robert E. Hausman. The Cell: a Molecular Approach. Seventh Edition. ASM press, Washington, D.C.



Programmazione del corso

 ArgomentiRiferimenti testi
1L’acqua: caratteristiche chimico-fisiche e ruolo biologico 
2Glucidi, lipidi e proteine: caratteristiche chimiche e ruolo biologico 
3RNA e DNA: caratteristiche chimiche e ruolo biologico 
4Livelli di organizzazione della materia vivente. Caratteristiche generali di virus, viroidi e prioni. La cellula procariotica: caratteristiche generali 
5La cellula eucariotica: caratteristiche generali Generalità sulla cellula vegetale: parete cellulare, plastidi e vacuoli 
6La membrana plasmatica: caratteristiche generali, composizione chimica ed organizzazione molecolare 
7La membrana plasmatica: caratteristiche generali, composizione chimica ed organizzazione molecolare 
8Meccanismi di trasporto e attività elettrica della membrana plasmatica 
9Trasduzione del segnale e suoi meccanismi Glicocalice e citosol. Soluzioni colloidali 
10Citoscheletro e sue componenti  
11Differenziazioni della membrana plasmatica: microvilli, ciglia, flagelli. Sistemi di giunzione. Lamina basale 
12Ribosomi. Reticolo endoplasmatico rugoso (R.E.R.) e liscio (R.E.L.) 
13Apparato del Golgi: struttura e funzione. Lisosomi 
14Lisosomi. Perossisomi. Endocitosi ed esocitosi  
15Mitocondri: caratteristiche morfologiche e funzioni 
16Glicolisi e respirazione cellulare 
17Il nucleo e il genoma: struttura del nucleo, involucro nucleare, nucleoplasma e nucleoscheletro 
18Organizzazione e funzioni della cromatina; cromosomi e corredo cromosomico; nucleolo 
19Attività di trascrizione e sintesi proteica 
20Duplicazione del DNA 
21Il ciclo cellulare e le sue fasi 
22La divisione cellulare: mitosi  
23La divisione cellulare: meiosi. Gametogenesi (generalità) 
24Osservazione di cellule e tessuti: principi generali 
25Microscopi ottici ed elettronici a trasmissione e a scansione  
26Osservazione di cellule e tessuti: principali colorazioni istologiche 
27Principi di istochimica e di immunoistochimica  
28I tessuti animali: generalità. Epiteli di rivestimento 
29Epiteli ghiandolari: esocrini ed endocrini 
30Tessuti connettivi propriamente detti, tessuti cartilaginei e tessuto adiposo 
31Tessuto osseo e processi di ossificazione 
32Tessuto muscolare 
33Sangue e tessuto linfoide. Sistema immunitario: generalità 
34Tessuto nervoso 

Verifica dell'apprendimento

Modalità di verifica dell'apprendimento

Esame orale e ricoscimento di preparati istologici al microscopio ottico.

La verifica dell’apprendimento potrà essere effettuata anche per via telematica, qualora le condizioni lo dovessero richiedere.


Esempi di domande e/o esercizi frequenti

Macromolecole biologiche e loro ruolo: proteine, lipidi, glucidi, acidi nucleici.

La membrana plasmatica: struttura e funzioni.

Organelli citoplasmatici: morfologia e funzioni.

Ciclo cellulare e divisione cellulare.

Duplicazione e trascrizione del DNA.

Sintesi proteica.

Citoscheletro.

Metabolismo cellulare.

Tessuti: riconoscimento al microscopio ottico e loro organizzazione funzionale.