PATOLOGIE CORRELATE ALL'ALIMENTAZIONE
Anno accademico 2026/2027 - Docente: MASSIMO LIBRARisultati di apprendimento attesi
Il corso prevede la presentazione dei meccanismi generali alla base delle patologie, attraverso l'analisi dei diversi fattori eziologici e della patogenesi delle malattie, con particolare riguardo ai meccanismi cellulari e molecolari responsabili dell'insorgenza di patologie legate alla nutrizione. Al termine del corso lo studente dovrà essere in grado di comprendere le basi cellulari e molecolari di patologie fortemente associate a dismetabolismi oa specifici micro e macronutrienti, compresi quelli oncologici.
Tenendo in considerazione i descrittori di Dublino, i risultati di apprendimento attesi sono dunque:
1. Conoscenza e capacità di comprensione (Knowledge and understanding)
Modalità di svolgimento dell'insegnamento
L'insegnamento verrà svolto mediante l'erogazione di lezioni di didattica frontale da svolgere in aula più esercitazioni di laboratorio da svolgere presso i laboratori didattici della Torre Biologica per integrare le conoscenze teoriche acquisite durante le ore svolte in aula.
Prerequisiti richiesti
Conoscenze di base di biologia, biologia molecolare e fisiologia.
Frequenza lezioni
La frequenza delle lezioni è OBBLIGATORIA. E' ammessa una percentuale di assenze pari a quella stabilita dal regolamento del CdLM
Contenuti del corso
Eziologia Manifestazioni patologiche Concetti di base in patologia e fisiopatologia generale Concetto di salute e malattia; di eziologia e patogenesi; Agenti chimici, fisici e biologici come causa di malattia. Modelli di malattie genetiche umane. Patologia congenita non ereditaria. Rilevanza dell’apopotosi in processi fisiologici e patologici: i meccanismi. Meccanismi e cause di ipotrofia Infiammazione Infiammazione acuta e cronica. Indice infiammatorio degli alimenti e infiammazione correlata a malattie dismetaboliche (obesità, diabete, ecc.). La febbre Fisiopatologia della termoregolazione. I pirogeni endogeni ed esogeni. Tipi di febbre. Immunologia ed immunopatologia Le cellule del sistema immunitario, risposta immune e meccanismi di immunoregolazione. Immunità anti-infettiva. Ipersensibilità immediata e ritardata. Tolleranza ed autoimmunità, principali malattie autoimmuni. Oncologia Controllo e alterazioni della proliferazione e del differenziamento cellulare; iperplasia, ipertrofia, metaplasia, anaplasia. Basi molecolari della trasformazione neoplastica: oncogeni e geni oncosoppressori. Morfologia della cellula neoplastica. Invasività e metastasi. Promozione e progressione tumorale. Apoptosi e angiogenesi nei tumori. Cancerogenesi chimica, fisica e virale. Antigeni e marcatori tumorali. Criteri di classificazione dei tumori. Terapie biologiche. Fisiopatologia generale dell’apparato digerente: Fisiopatologia del fegato. Alterazioni della digestione e dell’assorbimento. Il diabete mellito
Testi di riferimento
GM PONTIERI - PATOLOGIA GENERALE E FISIOPATOLOGIA GENERALE – PICCIN
RAPHAEL RUBIN – PATOLOGIA GENERALE – PICCIN
LAUREN SOMPAYRAC – COME FUNZIONA IL SISTEMA IMMUNITARIO - PICCIN
Programmazione del corso
| Argomenti | Riferimenti testi | |
|---|---|---|
| 1 | Eziologia, manifestazioni patologiche, concetti di base in patologia e fisiopatologia generale, concetto di salute e malattia e di eziologia e patogenesi | Capitoli 1 e 2 - GM Pontieri |
| 2 | Patologie da agenti fisici: agenti chimici, fisici e biologici come causa di malattia. Effetti biologici delle radiazioni eccitanti e ionizzanti. Elettricità, caldo e freddo come causa di malattia. | Capitolo 4 - GM Pontieri |
| 3 | Patologia genetica: Modalità di trasmissione delle malattie ereditarie. Modelli di malattie genetiche umane. Patologia congenita non ereditaria. Dismorfismi facciali. | Capitolo 3 - GM Pontieri |
| 4 | Patologia cellulare Processi regressivi cellulari. Cause di necrosi (vascolari, immunologiche, metaboliche). Rilevanza dell’apopotosi in processi fisiologici e patologici. Interrelazioni fra la patologia elementare dell’ambiente extracellulare e le cellule, con le conseguenze sulla funzionalità dei parenchimi, considerando sia le alterazioni proprie di componenti del connettivo | Capitolo 10 - GM Pontieri |
| 5 | Infiammazione Infiammazione acuta e cronica. Fenomeni vascolari, cellule coinvolte nell'infiammazione, mediatori chimici, fagocitosi, formazione dell'essudato e tipi di essudato, granulomi, processi riparativi. La febbre Fisiopatologia della termoregolazione. I pirogeni endogeni ed esogeni. Tipi di febbre. | Capitolo 13 - GM Pontieri |
| 6 | Immunologia ed immunopatologia Le cellule del sistema immunitario, risposta immune e meccanismi di immunoregolazione. Immunità anti-infettiva. Ipersensibilità immediata e ritardata. Tolleranza ed autoimmunità, principali malattie autoimmuni. Immunodeficienze congenite e acquisite. Iperimmunoglobulinemie. Immunologia dei trapianti. Immunità antitumorale. | Capitoli 16 - 18 - GM Pontieri |
| 7 | Oncologia Controllo e alterazioni della proliferazione e del differenziamento cellulare; iperplasia, ipertrofia, metaplasia, anaplasia. Basi molecolari della trasformazione neoplastica: oncogeni e geni oncosoppressori. Morfologia della cellula neoplastica. Invasività e metastasi. Promozione e progressione tumorale. Apoptosi e angiogenesi nei tumori. Cancerogenesi chimica, fisica e virale. Antigeni e marcatori tumorali. Criteri di classificazione dei tumori. Terapie biologiche. Fisiopatologia generale del s | Capitoli da 19 a 27 - GM Pontieri |
| 8 | Fisiopatologia generale dell’apparato digerente: Fisiopatologia del fegato. Alterazioni della digestione e dell’assorbimento. Il diabete mellito |
Verifica dell'apprendimento
Modalità di verifica dell'apprendimento
L'esame consiste di un esame orale per valutare la preparazione dello studente sulle tematiche trattate a lezione.
Esempi di domande e/o esercizi frequenti
- Quali sono i segni della Flogosi?
- Descrivere l'asse IGF-1 Infiammazione
- Quali sono le proteine infiammatorie di fase acuta?