IGIENE GENERALE ED ELEMENTI DI EPIDEMIOLOGIA AMBIENTALE

Anno accademico 2025/2026 - Docente: MARIA FIORE

Risultati di apprendimento attesi

Conoscenza e capacità di comprensione
Al termine del corso lo studente dovrà possedere conoscenze di base relative ai principali determinanti di salute e ai fattori di rischio associati agli stili di vita e all’ambiente, nonché ai principi generali della prevenzione delle malattie infettive e cronico-degenerative. Lo studente acquisirà inoltre conoscenze sui rapporti tra ambiente e salute, con particolare riferimento agli effetti dell’inquinamento delle diverse matrici ambientali (aria, acqua, suolo) e ai principali meccanismi attraverso cui l’esposizione agli inquinanti può determinare effetti avversi sulla salute umana. Saranno inoltre illustrati i principi fondamentali dell’epidemiologia ambientale e le basi teoriche del monitoraggio e del controllo delle matrici ambientali.

Capacità di applicare conoscenza e comprensione
Lo studente sarà in grado di applicare le conoscenze acquisite per interpretare i principali indicatori di qualità ambientale e per comprendere le relazioni tra esposizione ambientale e salute. In particolare, sarà in grado di comprendere e descrivere le principali metodologie utilizzate nel monitoraggio delle matrici ambientali, incluse le tecniche di campionamento, i parametri chimici e chimico-fisici più comunemente misurati e i metodi strumentali impiegati nelle analisi ambientali. Lo studente sarà inoltre in grado di riconoscere il ruolo dell’epidemiologia ambientale nello studio degli effetti sanitari associati agli inquinanti ambientali.

Autonomia di giudizio
Lo studente svilupperà la capacità di valutare criticamente le informazioni scientifiche relative ai rapporti tra ambiente e salute, interpretando dati provenienti da studi epidemiologici e da attività di monitoraggio ambientale. Tali competenze consentiranno di formulare valutazioni preliminari sull’impatto dei fattori ambientali sulla salute umana e sull’efficacia delle strategie di prevenzione e controllo dei rischi ambientali.

Abilità comunicative
Lo studente sarà in grado di utilizzare una terminologia scientifica appropriata per descrivere le relazioni tra fattori ambientali e salute, comunicando in modo chiaro e corretto dati e informazioni relativi alla qualità delle matrici ambientali, ai fattori di rischio e agli interventi di prevenzione, sia in contesti accademici sia in ambito professionale.

Capacità di apprendimento
Al termine del corso lo studente avrà acquisito gli strumenti concettuali necessari per approfondire in modo autonomo le tematiche relative all’igiene ambientale, all’epidemiologia ambientale e al monitoraggio delle matrici ambientali, nonché per aggiornarsi criticamente sulla letteratura scientifica relativa agli effetti dell’ambiente sulla salute umana.

Modalità di svolgimento dell'insegnamento

Lezioni frontali.

Qualora l'insegnamento venisse impartito in modalità mista o a distanza potranno essere introdotte le necessarie variazioni rispetto a quanto dichiarato in precedenza, al fine di rispettare il programma previsto e riportato nel syllabus.

Prerequisiti richiesti

Conoscenze di base di chimica, biochimica, e statistica.

Frequenza lezioni

La frequenza delle lezioni è obbligatoria. Le assenze consentite non devono superare la percentuale del monte ore previsto dal Regolamento del Corso di Laurea.

Contenuti del corso

Programma

Obiettivi e metodologie dell’Igiene. Modelli di malattie. Prevenzione delle malattie infettive e delle malattie cronico-degenerative. Fattori di rischio associati ad abitudini e stili di vita (abitudini tabagiche e alcoliche, scorrette abitudini alimentari, sedentarietà).

Politiche ambientali e tutela della salute. Sostenibilità ambientale e Urban Health. Valutazione di impatto ambientale e sanitario. Gli inquinanti ambientali: biodisponibilità, amplificazione biologica e principali effetti patologici. Siti di Interesse Nazionale.

Epidemiologia. Storia e sviluppo dell’epidemiologia ambientale. Ruolo dell’epidemiologia nella gestione dell’igiene ambientale. Concetti di popolazione. Misure epidemiologiche. Aspetti di demografia e statistica sanitaria. Incidenza e prevalenza. Epidemiologia analitica e misure del rischio. Confronti e associazioni. Validità (errore sistematico, bias e confondimento). Precisione (errore casuale, attendibilità statistica).

Tipi di studi epidemiologici (studi osservazionali, studi sperimentali). Aspetti metodologici relativi al disegno dello studio. Strategie nella scelta del disegno dello studio. Analisi ed interpretazione di uno studio. Aspetti pratici nell’effettuazione di uno studio.

Screening e monitoraggio biologico. Fonti di dati. Valutazione dell’esposizione. Concetti relativi alla valutazione dell’esposizione. Matrici e scenari di esposizione. Tecniche di misura dell’esposizione. Tecniche di modellizzazione dell’esposizione

Limiti degli studi in epidemiologia ambientale. Causalità tra esposizione ed esiti. Metodologie di analisi dei dati in igiene ambientale. Valutazione critica della letteratura in epidemiologia ambientale. 

Testi di riferimento

  1. M. Buffoli, S. Capolongo, A. Odone, C. Signorelli. Salute e ambiente. Igiene edilizia, urbanistica e ambientale. EdiSES
  2. Testo GRATUITO reperibile on line. Metodi di studio e applicazioni in sanità pubblica traduzione in lingua italiana di: Environmental Epidemiology A Textbook on Study Methods and Public Health Applications. WHO (World Health Organization) in collaborazione con USEPA (United States Environmental Protection Agency) 

Programmazione del corso

 ArgomentiRiferimenti testi
1Tutti gli argomenti relativi all’Igiene Ambiente M. Buffoli, S. Capolongo, A. Odone, C. Signorelli. Salute e ambiente. Igiene edilizia, urbanistica e ambientale. EdiSES
2Tutti gli argomenti di Epidemiologia AmbientaleEnvironmental Epidemiology A Textbook on Study Methods and Public Health Applications. WHO (World Health Organization) in collaborazione con USEPA (United States Environmental Protection Agency)

Verifica dell'apprendimento

Modalità di verifica dell'apprendimento

La valutazione consiste in un compito scritto strutturato composto da 13 domande a risposta multipla relative ai contenuti del corso, svolto mediante la piattaforma digitale Exam.net.

Ciascuna delle prime 12 domande prevede una sola risposta corretta ed è valutata 2,5 punti, per un punteggio massimo di 30 punti. La tredicesima domanda è finalizzata esclusivamente all’eventuale attribuzione della lode ed è presa in considerazione solo nel caso in cui lo studente abbia conseguito il punteggio massimo nelle prime 12 domande.

La prova è volta a verificare il livello di conoscenza e comprensione dei principali concetti di igiene generale ed epidemiologia ambientale, nonché la capacità di applicare tali conoscenze all’interpretazione delle relazioni tra ambiente e salute. È inoltre finalizzata a valutare la capacità di analizzare dati relativi all’esposizione ambientale, ai fattori di rischio e alle strategie di prevenzione e controllo.

La prova potrà essere integrata da un colloquio orale a discrezione del docente.

Criteri di attribuzione del voto

La valutazione finale è espressa in trentesimi ed è determinata in base al numero di risposte corrette fornite nelle prime 12 domande (2,5 punti ciascuna).

Il punteggio massimo (30/30) è attribuito in presenza di 12 risposte corrette. Punteggi inferiori sono assegnati in modo proporzionale al numero di risposte corrette.

Il superamento della prova richiede almeno 8 risposte corrette (18/30). Punteggi più elevati corrispondono a un numero progressivamente maggiore di risposte corrette (ad esempio, 10 risposte corrette = 25/30; 11 risposte corrette = 28/30, previo arrotondamento).

Il voto finale riflette direttamente il livello di padronanza dei contenuti del corso, con particolare riferimento alla comprensione delle interazioni tra ambiente e salute e all’applicazione dei principi di epidemiologia ambientale.

La lode può essere attribuita allo studente che abbia conseguito 30/30 e risposto correttamente anche alla tredicesima domanda.

Esempi di domande e/o esercizi frequenti

- Strumenti di prevenzione delle malattie infettive e delle malattie cronico-degenerative

- Misure di frequenza e misure del rischio

- Studi osservazionali e studi sperimentali

- Studi analitici

ENGLISH VERSION